toggle menu

Sartoria

Sartoria es un proyecto editorial en colaboración con Saenger Editores para Marco Carboni, chef Italiano en la Ciudad de México.

El concepto y la dirección de arte que definimos para el libro de recetas se basa en la traducción cultural de técnicas ancestrales (de Modena) dentro de un nuevo entorno extranjero y contemporáneo (a la Ciudad de México).

//savvy-studio.net/wp-content/uploads/2020/04/Sartoria_1.png
//savvy-studio.net/wp-content/uploads/2020/04/Sartoria_2.png
//savvy-studio.net/wp-content/uploads/2020/04/Sartoria_3.png
//savvy-studio.net/wp-content/uploads/2020/04/Sartoria_5.png

El libro enaltece la pasión italiana detrás de su cocina, de la simplicidad de sus ingredientes principales al perfecto balance en la composición de un plato, expresado sutilmente a través de la narrativa, la materialidad del objeto y el lenguaje gráfico.

//savvy-studio.net/wp-content/uploads/2020/04/Sartoria_4.png
//savvy-studio.net/wp-content/uploads/2020/04/Sartoria_7.png
//savvy-studio.net/wp-content/uploads/2020/04/Sartoria_8.png
//savvy-studio.net/wp-content/uploads/2020/04/Sartoria_9.png
//savvy-studio.net/wp-content/uploads/2020/04/Sartoria_10.png

La fotografía, en colaboración con Adrianna Glaviano, considera un estilo más artístico y atmosférico, haciendo alusión a la fotografía análoga, para dar un toque artesanal y casi melancólico.

//savvy-studio.net/wp-content/uploads/2020/04/Sartoria_11.png
//savvy-studio.net/wp-content/uploads/2020/04/Sartoria_12.png

El diseño del libro está inspirado a su vez en la filosofía detrás del restaurante: cocinar basado en tradición y emociones humanas que expresan en conjunto una historia íntima, contemporánea y artesanal a la vez. Lo hecho a mano está siempre presente. Utilizamos un encuadernado japonés para expresar apertura; un hilo amarillo que representa al tradicional espagueti guía la lectura en el interior a lo largo de nuestra narrativa.

//savvy-studio.net/wp-content/uploads/2020/04/Sartoria_13.png
//savvy-studio.net/wp-content/uploads/2020/04/Sartoria_17.png
//savvy-studio.net/wp-content/uploads/2020/04/Sartoria_15.png

La tipografía utilizada para el cuerpo del texto es una serif clásica, una alusión al letterpress antiguo que se construía a mano, con entradas de tinta exageradas, itálicas afiladas, uso de ligaduras y numerales antiguos que otorgan al texto un carácter tradicional. En contraste, se utiliza una segunda tipografía más expresiva y de más carácter que refleja el juego del proceso en la cocina y una personalidad fuerte – a la Italiana.

//savvy-studio.net/wp-content/uploads/2020/04/Sartoria_16.png